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到了深秋,就想吃东北的炖菜,尤其是排骨炖土豆豆角,从小吃到大

原创新飞2019.10.14我想分享

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在北方,深秋的时候,各种各样的炒菜都会让位于炖菜。 尤其是在东北部,各种炖菜很受欢迎。 因为我父亲在东北的生活,我家从小就有各种各样的东北炖菜,尤其是在秋冬季节,土豆和卷心菜成了主角。 过去吃炖肉比现在容易,所以炖肉也是蔬菜多肉少。 生活现在有所改善,但我童年记忆中的味道是最美味的。 今天,我专门买了排骨。虽然最近很贵,而且价格比牛肉还高,但我还是打算做一个排骨炖土豆来吃。

[土豆豆焖排骨]

[配料]排骨、豆、土豆、葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、醋

[烹饪方法]

1。取出豆子,切碎并切成10厘米的碎片

2。葱姜切碎

3。削马铃薯皮,切成小块

4。先用沸水煮排骨,然后将排骨浮在水面上后取出

5。将烫伤的排骨浸泡在全开水中清洗

6。将葱姜丝加入锅中炒至香味,然后加入洗净的排骨翻炒

7。加入酱油、料酒和少许醋,翻炒均匀

8。加入沸水,炖20分钟

9.加入土豆、豆子和排骨炖,土豆就会变软。

喜欢大蒜的朋友可以在离开锅前加入蒜末,这样味道会更香。 这道菜在秋天和冬天吃,开胃可口。 即使你不吃主食,你仍然可以用碗填饱肚子。

鑫悦菲,着名美食家,与多个平台签约,每天分享健康简单的美食,关注我,首先掌握美食信息!如果你喜欢它,请转发、赞美和收集它,这样更多喜欢美味食物的人可以一起分享。

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在北方,深秋的时候,各种各样的炒菜都会让位于炖菜。 尤其是在东北部,各种炖菜很受欢迎。 因为我父亲在东北的生活,我家从小就有各种各样的东北炖菜,尤其是在秋冬季节,土豆和卷心菜成了主角。 过去吃炖肉比现在容易,所以炖肉也是蔬菜多肉少。 生活现在有所改善,但我童年记忆中的味道是最美味的。 今天,我专门买了排骨。虽然最近很贵,而且价格比牛肉还高,但我还是打算做一个排骨炖土豆来吃。

[土豆豆焖排骨]

[配料]排骨、豆类、土豆、洋葱、生姜、大蒜、酱油、盐、料酒、醋

[烹饪方法]

1。从豆子中取出碎条,挑选出来,切成10厘米的碎片。

2。葱姜切碎

3。削马铃薯皮,切成小块

4。先用沸水煮排骨,然后将排骨浮在水面上后取出

5。将烫伤的排骨浸泡在全开水中清洗

6。将葱姜丝加入锅中炒至香味,然后加入洗净的排骨翻炒

7。加入酱油、料酒和少许醋,翻炒均匀

8。加入沸水,炖20分钟

9。加入土豆、豆子和排骨,炖至土豆变软。

喜欢大蒜的朋友可以在离开锅前加入蒜末,这样味道会更香。 这道菜在秋天和冬天吃,开胃可口。 即使你不吃主食,你仍然可以用碗填饱肚子。

鑫悦菲,着名美食家,与多个平台签约,每天分享健康简单的美食,关注我,首先掌握美食信息!如果你喜欢它,请转发、赞美和收集它,这样更多喜欢美味食物的人可以一起分享。

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