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福州“筷子大王”张国天:让中国筷子文化薪火相传

新华社福州10月31日电:福州“筷子王”张国田:“让中国筷子文化代代相传”作者郑罗江、彭李芳“中华文明辉煌5000年,民族风格,100个姓氏,12个生肖……可以体现在一双小筷子上 福州仓山田甜筷子厂董事长张国田说,他被誉为福州的“筷子王”

张国田出生于福州市仓山区盖山镇祁安村,又名“筷子村”。高中毕业后,他进入筷子厂学习工艺制作。到目前为止,他已经在筷子行业努力工作了40多年。

张国田展示武术筷子 在张国田的记忆中,上世纪末福州有许多筷子厂和漆筷子厂。

“筷子支持了当时福州的经济发展 张国田告诉记者,曾经福州筷子市场很大,“热闹,国内东南西北的筷子都是我们福州的 “

2000年后,大型筷子工厂纷纷倒闭,现在更少了 张国田的筷子厂目前是福州为数不多的几家大工厂之一,更少的工厂坚持生产“漆筷子”

张国田收藏的青铜筷子和玉簪筷子 彭李芳拍摄“张国田”的筷子厂,现在有40多名资深艺术家,使用寿命约40年。他们是生产“漆筷子”的专家。每个人都掌握了20多套筷子制作程序。

“筷子支持了当时福州的经济发展 张国田告诉记者,曾经福州筷子市场很大,“热闹,国内东南西北的筷子都是我们福州的 “

这些老艺术家生产的筷子不仅销往全国各地,还出口到日本、东南亚等国家。

“漆筷子”,也就是俗称的漆筷子,已经融入福州脱胎漆器工艺,吸收了日本窄漆筷子工艺的特点。它们已经传承了一百多年,被列入福建省非物质文化遗产保护名录。

多年来,张国田在继承漆筷的过程中,不断给传统工艺增添时代元素。 他说:“筷子在世界上的发源地是中国,漆筷子的传承在福州 “

”一个人必须像筷子一样,顶天立地,放得起 ”“筷子成对意味着‘如果你结合,你会受益;如果你分裂,你会受伤 张国田清楚地记得童年时餐桌上长辈的教导,“文化一点一点地涌入他的脑海,并由家庭的教导形成。 ”

早在1998年,张国田就提出了“妈妈教我用筷子”的概念,把中国筷子提升到文化遗产的水平,并在个体企业中推广。 他认为当母亲教她的孩子用筷子吃饭时,一双筷子是最好的教科书。筷子的图案、颜色、风格、形状和颜色记录了一个时代的文明。

2007年,筷子文化被列入福建省非物质文化遗产 次年,张国田成为福建非物质文化遗产项目漆筷子制作技术的第一位省级代表继承人。 多年来,他一直致力于推广筷子文化,并对传统漆筷子技术进行现代创新。

张国田不仅是一位擅长筷子工艺的经验丰富的工匠,也是一位热衷于收集不同朝代、不同世代不同风格筷子的老“收藏家”。

他收藏的第一双筷子“朱华”来自民国,这也是张国田数十年收藏的起点。

张国田最昂贵的收藏品是成吉思汗时代的一双筷子。 对于这两根筷子,他连续三年联系Xi安古董的卖家讨论价格,最后以6万元(下同)的价格购买

今天,张国田已经收集了2000多双筷子,花费了2000多万英镑。 但是对他来说,这些收藏品是无价的。

张国田已经60多岁了,他一生中几乎有一半时间都在用筷子。 他最大的愿望是建立一个集体验博物馆、学生教学和其他内容于一体的中国筷子博物馆。

“筷子是中国文明的一部分 他希望传播筷子文化并代代相传。

"如果有必要,这些收藏品将被奉献给这个国家 张国田总是准备把一双筷子变成一种文化,让全世界都知道中国的筷子文化,这也将是张国田余生将继续追求的“道”。 (完)

[编辑:孙静波]

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